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秋のタルト講座レポート

Lesson20121029

10月のタルトとチュイール講習のレポートです。

これはレッスン後にすり替えの生地でつくったぶどうのタルトです。

レッスン時はホイップした生クリームにぶどうをのせて仕上げました。

タルト生地はクッキーと同様に生地の混ぜ方にコツがあります。

Lesson

カードを使って少しずつ、すり混ぜていきます。

タルトは果物をつかってもいいですが、スライスアーモンドをのせて焼くのも簡単でおいしいのでおすすめです♪

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